Keunggulan Cork:
· Éta anggur anu paling primitif sareng masih seueur dianggo, khususna anggur anu kedah umurna dina botol.
· Cork laun-laun tiasa ngantepkeun sakedik oksigén kana botol anggur, supados anggur tiasa ngahontal kasaimbangan anu pangsaéna antara jinis aroma anu munggaran sareng katilu anu dipikahoyong ku winemaker.
Kakurangan:
· Sababaraha anggur anu nganggo gabus kacemar ku gabus.Sajaba ti éta, proporsi tangtu corks bakal ngidinan leuwih oksigén asup kana botol anggur sakumaha umur anggur, ngabalukarkeun anggur ka ngoksidasi.
Noda gabus:
Polusi gabus disababkeun ku bahan kimia anu disebut TCA (Trichlorobenzene methyl ether).Sababaraha corks ngandung zat ieu bakal mawa rasa karton kapang kana anggur.
Keunggulan Screw Cap:
· Alus sealing jeung béaya rendah
· Tutup screw henteu ngotorkeun anggur
· Cap screw bisa nahan rasa buah anggur leuwih panjang batan cork, jadi screw cap beuki loba dipaké dina wines mana winemakers nyangka nahan kelas ambu.
Kakurangan:
Kusabab cap screw teu tiasa ngijinkeun oksigén pikeun nembus, éta kontroversial naha éta cocog pikeun nyimpen anggur anu kedah umurna dina botol kanggo waktos anu lami.
waktos pos: Nov-09-2023