Keunggulan Cork:
· Éta anggur anu paling primitif sareng masih seueur dianggo, khususna anggur anu kedah umurna dina botol.
·Gabus laun-laun tiasa ngantepkeun sakedik oksigén kana botol anggur, supados anggur tiasa ngahontal kasaimbangan anu pangsaéna antara jinis aroma anu munggaran sareng katilu anu dipikahoyong ku winemaker.
Kakurangan:
· Sababaraha anggur anu nganggo gabus kacemar ku gabus. Sajaba ti éta, proporsi tangtu corks bakal ngidinan leuwih oksigén asup kana botol anggur sakumaha umur anggur, ngabalukarkeun anggur ka ngoksidasi.
Noda gabus:
Polusi gabus disababkeun ku bahan kimia anu disebut TCA (Trichlorobenzene methyl ether). Sababaraha corks ngandung zat ieu bakal mawa rasa karton kapang kana anggur.
Keunggulan Screw Cap:
· Alus sealing jeung béaya rendah
· Tutup screw henteu ngotorkeun anggur
· Cap screw bisa nahan rasa buah anggur leuwih panjang batan cork, jadi screw cap beuki loba dipaké dina wines mana winemakers nyangka nahan hiji kelas aroma.
Kakurangan:
Kusabab cap screw teu tiasa ngijinkeun oksigén nembus, éta kontroversial naha éta cocog pikeun nyimpen anggur anu kedah lami dina botol.
waktos pos: Nov-09-2023